ベジタリアンも大好き!ファラフェルサンドの人気店 L’As Du Fallafel
Date 2018.1.21
メトロSaint-Paul駅から歩いて5分ほど。
おしゃれなマレ地区の中にある L’As Du Fallafelというお店。
ここではファラフェルサンドを食べられます。
ファラフェルとは、ヒヨコマメやソラマメと香辛料を混ぜて揚げた食べ物。
ベジタリアンの人でも食べられるんです!
13時ごろ着くと行列ができていました。
お店の中で食べると45分待ち、テイクアウトだとすぐだよ~とおじさんがテイクアウトをおススメしたので、テイクアウトにすることに。
テイクアウトの列に並ぶと、おじさんがすぐにオーダーを取りに来ます。
そしてその場でお会計を済ますと、注文が書いた紙をくれて順番がくるのを待ちます。
作っている人たちにその紙を渡すと、キッチンはすごく忙しそうなのに
「ちょっと待ってね~」と言って目の前で楽しそうに作ってくれます。
フランスではめずらしい、テキパキした仕事ぶり!
わたしの注文したものを作るのに少し時間がかかっていると、キッチンのおじさんが
「これを食べながら待っててね。」
と言って、ファラフェルを1つ手渡してくれました。
ホクホクのファラフェルを味見しながら少し待つと出来上がり!
辛いソースをかけるかどうか聞かれます。
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