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『ベジタリアンも大好き!ファラフェルサンドの人気店 L’As Du Fallafel』

メトロSaint-Paul駅から歩いて5分ほど。
おしゃれなマレ地区の中にある L’As Du Fallafelというお店。
 
ここではファラフェルサンドを食べられます。
 
 
ファラフェルとは、ヒヨコマメやソラマメと香辛料を混ぜて揚げた食べ物。
 
ベジタリアンの人でも食べられるんです!
 
 
 
IMG_9979[1]
13時ごろ着くと行列ができていました。
 
お店の中で食べると45分待ち、テイクアウトだとすぐだよ~とおじさんがテイクアウトをおススメしたので、テイクアウトにすることに。
 
 
テイクアウトの列に並ぶと、おじさんがすぐにオーダーを取りに来ます。
そしてその場でお会計を済ますと、注文が書いた紙をくれて順番がくるのを待ちます。
 
 
作っている人たちにその紙を渡すと、キッチンはすごく忙しそうなのに
「ちょっと待ってね~」と言って目の前で楽しそうに作ってくれます。
 
フランスではめずらしい、テキパキした仕事ぶり
 
 
 
わたしの注文したものを作るのに少し時間がかかっていると、キッチンのおじさんが
 
「これを食べながら待っててね。」
 
と言って、ファラフェルを1つ手渡してくれました
 
 
ホクホクのファラフェルを味見しながら少し待つと出来上がり!
 
辛いソースをかけるかどうか聞かれます。
 
 

 
 
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